Dit was Zero Waste Week 2025

Duurzame voedselproductie en -consumptie. Dat was de rode draad doorheen de vierde Zero Waste Week die van 12 tot en met 18 mei 2025 plaatsvond in Groot Tielt en Wingene: een week vol inspirerende activiteiten om ‘goesting’ te krijgen in duurzaam en klimaatvriendelijk consumeren en leven. Vanuit respect voor onze omgeving en onze medemens. Landbouw en voeding stonden centraal.

Waarom een zero waste week?

Wereldwijd groeit de afvalberg, en wordt onnodig veel voedsel, grondstoffen, energie en materiaal verspild. Met deze campagne willen we tonen hoe we goed kunnen leven binnen de grenzen van één planeet.
Via een jaarlijks boeiend aanbod van activiteiten willen we concrete, tastbare oplossingen aanbieden om stappen te zetten richting Zero Waste levensstijl: laten liggen wat je niet nodig hebt, kiezen voor gezonde producten zonder verpakking, materialen een tweede leven geven, kiezen voor een circulaire economie.

Gezonde landbouw en voeding

We voorzien elk jaar een grote diversiteit aan activiteiten en thema’s, maar de nadruk lag in 2025 op duurzame voedselproductie en -consumptie. Hoe we ons voedsel produceren heeft een grote invloed op de lucht-, water- en bodemkwaliteit, op biodiversiteit, op klimaatverandering, maar ook op gezondheid, sociale cohesie en een eerlijk inkomen voor de landbouwer. Dichtbij en veraf, over de grenzen heen. Om in die richting te bewegen hebben we als consument een beslissende rol. We kunnen elke dag opnieuw kiezen om voedsel te kopen afkomstig uit gezonde, lokale, agro-ecologische landbouw.

Wat stond er op het programma?

Naast heel wat initiatieven binnen eigen verenigingen en scholen, organiseerden we een waaier aan activiteiten voor het ruime publiek. Opvallende grote publiekstrekkers, waren een bruisend klimaatcafé in het Koetshuis van Mulle de Terschueren, een inspiratieavond rond duurzame en lokale voedselstrategieën, een boerderijbezoek, een markt met LEF (Lokaal Ecologisch en Fair) en een wandeling met picknick waarbij verbondenheid tussen landbouw en natuur centraal staan.
Zie ook www.tielt.be/zerowasteweek.

Volg zeker ook de facebookpagina van de zero waste week.

Inspiratieavond: “Bouwen aan een duurzame voedselstrategie voor onze regio”

Hoe kan je als lokaal bestuur je steentje bijdragen om een duurzaam en gezond model van landbouw en voeding te stimuleren? En hoe kun je daar ook als burger, als school, als retailer een rol in spelen? Kan voedsel verbindend werken? Waar willen we graag naartoe werken? Wat is dat eigenlijk, een “voedselstrategie”? En wat is “herstellende landbouw” of “agro-ecologie”? Waarom is dat allemaal zo belangrijk?
Deze inspiratieavond bracht lokale beleidsactoren, bewuste burgers, mensen uit het onderwijs, retailers, landbouwers en andere schakels in de keten samen. Allen schakels die een rol kunnen spelen in het realiseren van een lokale duurzame voedselstrategie. Vier sprekers inspireerden ons, waarna we in dialoog gingen via een panelgesprek, gemodereerd door Prof. Joost Dessein.

Via onderstaande links kan je de presentaties herbekijken.

Presentatie Bert Reubens (ILVO en vzw WOP!)

Presentatie Thibault Lejeune (Brugs Food Lab)

Presentatie Eva Kerselaers (Stad Gent)

Presentatie Arnout Vercruysse (Food Act 13)

Presentatie Matthias Defoort (Wervel)

Markt voor regeneratieve landbouw

Op woensdag 14 mei bracht deze markt een gevarieerd aanbod van lokale en agro-ecologische boeren, samen met organisaties die werken rond duurzame voedselproductie en het tegengaan van voedselverspilling. Het was een uitgelezen kans om in contact te komen met mensen die zich inzetten voor eerlijk en milieuvriendelijk voedsel, en meer te leren over hoe bewuste keuzes een verschil kunnen maken.

Op deze markt kon je onder meer kennis maken met:
– Wervel
– De Landgenoten
– De Landbouwbrigades
– ExtraBrood
– Oxfam Wereldwinkel Tielt
– Bokaal – vzw WOP!
– Bioboerderij ’t Oostgoed
– Moeninckhof

Bezoek CSA boerderij Bioboer Jarno

We brachten diezelfde namiddag een bezoek aan Bioboer Jarno in Pittem. Wat we daar zagen en leerden, lees je hier.  

Mulle@The Movie: filmavond “Bomen op mijn land”

Hoe kan landbouw anders, met respect voor natuur en omgeving? En hoe kan natuurbeheer anders, met respect voor de landbouwer? Op woensdagavond 14 mei draaiden we de documentaire “Bomen op mijn land”, waarin boeren met bomen hun verhaal vertellen als inspirerende pioniers. Na de film volgden enkele korte getuigenissen. We luisterden naar Diderik Clarebout (voedselbos De Woudezel) die ook schitterde in de documentaire). Daarnaast kwamen ook Dries Dewulf (Pietrain Pur – jonge agroforestry toepasser) en Erwin Verfaillie (boswachter in Heuvelland) aan het woord. Er is gezellig nagepraat bij het kraampje van Diderik en in het Klimaatcafé. Wie weet wortelen er wat ideeën voor boslandbouw in Tielt en omgeving…

Klimaatcafé “Rijk der Tijden”

In dit bruine praatcafé kon je een maand lang langskomen. Als individu, met vrienden, (klas)groepen of als vereniging. Je kon er uiteraard wat drinken. Maar zoals weleer was het de plek waar je kunt praten met elkaar, discussiëren, vergaderen, een spelletje spelen. Eigen aan dit café is dat het een focus legt op de klimaatproblematiek en ons via allerlei kansen uitnodigt om hierover met elkaar in gesprek te gaan en samen na te denken over wat we eraan kunnen doen. Via cartoons, spelletjes en allerlei opdrachten (voor verschillende leeftijdsgroepen) kon men met dit thema en met alles wat het bij ons losmaakt aan de slag.

Repair Café @ VTI Tielt

In VTI Tielt was je – naar jaarlijkse traditie – op donderdagavond 15 mei welkom op het Repair Café waar vrijwilligers met verschillende vaardigheden en expertise hun diensten aanboden. Ze hielpen tal van bezoekers bij het repareren van defecte items zoals kleding, electronica, IT (laptop of PC) of kleine apparaten. Ook materialen in hout of iets om te lassen kon je meebrengen.

Ontdek Bokaal

WOP! is een burgerinitiatief voor een betere leefwereld met respect voor de planeet en voor elkaar. We helpen iedereen om hier concreet mee aan de slag te gaan. We geven tips en inspirerende ideeën om bij te dragen aan een wereld met meer natuur en minder afval, een eerlijke handel en een duurzamer klimaat. Dit doen we door bewustzijn te creëren, actie te ondernemen en vooral: verpakkingsvrij en duurzaam winkelen mogelijk te maken in BOKAAL! Tijdens de zero waste week openden we onze deuren voor groepen (klassen, verenigingen, collegagroepen, …) en legden we op een interactieve manier uit wat en hoe we werken, en vooral: waarom. Heel wat enthousiaste klasgroepen maakten gebruik van dit aanbod.

Zelf interesse? We bieden dit ontdekkingsbezoek aan op maat van wie het vraagt, zowel qua inhoud, niveau als duur. Neem contact op via vzwwop@gmail.com

Bezoek logistiek centrum Kringwinkels Midwest

Tijdens de Zero Waste Week hadden we een unieke kans om een blik te werpen achter de schermen van het Kringwinkelconcept, en een bezoek te brengen aan het logistiek en administratief centrum van Kringwinkel Midwest (LAC) in Ingelmunster, waar 90 mensen tewerkgesteld worden. Alle spullen die binnen komen in Kringwinkel Midwest worden hier verzameld, gesorteerd en geprijsd.  Daarna worden deze spullen verdeeld naar 5 Kringwinkels in Mid-West Vlaanderen, waaronder ook de Kringwinkel Tielt. De leerlingen van Klas 4 van Freinetschool het Reuzenhuis gingen in op dit aanbod, en kregen zicht op de werking en op de verschillende ateliers. Bij Kringwinkel gaan sociale tewerkstelling en milieudoelstelling hand in hand. Dit bezoek achter de schermen was zeker en vast meer dan de moeite waard.

Workshop Koken met restjes

Tijdens deze workshop konden de deelnemers ontdekken hoe je van restjes opnieuw een heerlijke maaltijd maakt. Zo gaat niks verloren en dat is goed voor het milieu én voor je portemonnee. Wist je dat je van een restje granen of peulvruchten een heerlijke burger maakt en van een restje gekookte groenten een lekkere spread? Ook groenteloof, -schil en -steel gooien we niet weg want je verandert ze in een wip in chips, een wok, een slaatje of bouillon. Zelfs met oud brood verzinnen we de lekkerste verwennerijen.

Wandeling “landbouw-natuur” – De Torenvalk

De natuur in! “Kennismaken met de wondere wereld van Eco-systeemdiensten” – diensten van ons eco-systeem, de natuur die ons ontzettend veel te bieden hebben. Eva Waeyaert van Natuurpunt – De Torenvalk, gaf de deelnemers tijdens deze wandeling uitleg over welke voordelen de natuur biedt, maar bracht ook duiding over landbouw, MAP, stikstof, gesloten kringen, bodemherstel, natuur in de landbouw, klimaatbarrières voor en door de landbouw. Eindigen dezen we op bioboerderij Autartika, waar Stijn en Tineke ons alles over Community Supported Agriculture leerden.

Potluck Picknick en ambachtenmarkt

Beeld je in dat er een grote tafel klaar staat met allemaal gerechten op, jijzelf hebt 1 gerecht ervan klaargemaakt. Je mag wel je bord vullen en dus proeven van alle andere potjes die ook op tafel staan. Deze toepassing zorgt ervoor dat je geen extra moeite hoeft te doen en toch samen met anderen kan genieten van lekker eten. Dat was de formule van deze “Potluck Picnick” op ’t Disveld in Doomkerke. De tafel werd omgeven door tal van interessante markt- en ambachtenkraampjes van lokale handelaren en creatievelingen.

Recykleren

Recykleren is een jaarlijkse tweedehandsbeurs voor kleren georganiseerd door de Kleine Torenvalk in de jeugdlokalen van de Kommel. Iedereen mag kleren verzamelen die je niet meer aandoet, maar wel nog draagbaar zijn en deze bij ons komen inleveren. Je kan dan zelf komen kijken naar de kleren die binnengebracht werden door anderen en je favoriete stuks gratis meenemen. Zo hoeven we geen kledij weg te gooien en maken we er iemand anders blij mee! Editie 2025 was opnieuw een succes te noemen.

Workshop “Up-cycle je Kledij”

Upcycling, tof zeg! Oneindig veel mogelijkheden. Maar hoe begin je daaraan? In deze workshop kon je heel wat inspiratie vinden om je aan het dromen te brengen… en om je dromen in de praktijk om te zetten. Zo kon je je eigen upcycle tas creëren, van toilettas, heuptas tot mand. Of leerde je om een vlek of scheur op een leuk kledingstuk te verbergen. Je leerde hoe je met borduren, speciale steken, patch een oplossing kan vinden.

… En nog zoveel meer…

Naast alle publieke activiteiten, namen ook veel scholen en organisaties zélf het heft in handen tijdens deze Zero Waste Week. Het was fantastisch om te zien welke mooie dingen daaruit voortkwamen: vele scholieren speelden het Voedselspel of het spel “Leef met Genoeg” van Broederlijk delen. Verder waren er kledingswaps, werd een receptenbundel ontwikkeld om te koken met restjes, hielden verschillende scholen een extra “veggie-dag”, waren er challenges rond duurzame voeding maar ook rond mobiliteit en urban mining, … In de lagere school werd geknutseld met afval, zwerfvuil geraapt, een zero waste toneel opgevoerd, …

Take Home Messages

Hoe we ons voedsel produceren heeft een grote invloed op de lucht-, water- en bodemkwaliteit, op biodiversiteit, op klimaatverandering, maar ook op gezondheid, sociale cohesie en een eerlijk inkomen voor de landbouwer. Dichtbij en veraf, over de grenzen heen. 

Om in de goeie richting te bewegen, hebben we als consument een beslissende rol. We kunnen elke dag opnieuw kiezen om voedsel te kopen afkomstig uit gezonde, lokale, agro-ecologische landbouw.